Contino Garnacha 750 ml

Vendimia manual realizada a finales de septiembre en condiciones de óptima maduración. FINCA DE SAN GREGORIO GRANDE, 3,7 ha, plantada en 1979 y 1989 (dos zonas). Fermentación en tinas de roble francés de 100 hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días, la fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en roble francés 90% y húngaro 10%, 100% nuevo, por espacio de 15 meses, completándose con un proceso en botella de un año. Después de 15 meses, el vino se embotelló en junio de 2012, y se coloca en nuestras cavas subterráneas antes de su lanzamiento en septiembre de 2014.

Caja de 6 unidades.

Puntuaciones:
97 Puntos Guía Gourmets | 93 Puntos Guía Peñín | 91 Puntos Parker Wine Advocate

134.64

/Precio por Caja

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VARIEDADES

100% Graciano

GRADO

13,2 % Vol.

ENVEJECIMIENTO

Fermentación en Tinas de roble francés de 100 Hl. a temperaturas de 28º a 30ºC durante 8 días, tras maceración de otros 7 días, la fermentación maloláctica tuvo lugar en barricas nuevas de roble francés y la crianza se mantuvo en roble francés 90% y húngaro10%, 100% nuevo, por espacio de 15 meses, completándose con un proceso de reducción en botella de un año.

ACIDEZ

5,8 g/l (tartárica)

FECHA DE VENDIMIA

2ª semana de septiembre.

Contino Graciano

Cata del Vino

Gran expresividad de aromas, frutas rojas maduras, cerezas y grosellas, con notas de mentol, alcanfor y minerales, especias y ligeras puntas balsámicas. En boca presenta una textura más espesa con una entrada golosa y untuosa en boca, taninos finos con buena carga frutal y madera, buena persistencia y final armonioso.

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